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Si, es sobre pizzas. Se llama Pizza Omakase: Historias, recetas y reflexiones y en él recopilo muchas de las recetas de las pizzas que hacemos en el Pizza Omakase, junto con algunas ideas que fui desarrollando todo este tiempo sobre la masa y la combinación de ingredientes. Es una ventana a mi proceso creativo, y espero les de ganas de explorar en la cocina.
Los libros se retiran por Villa Crespo, Capital Federal.
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Pizza Omakase: Historias, recetas y reflexiones
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